10月の商品紹介

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  1. 蔵だより
2020年10月03日

10月の商品紹介

「無濾過 にごり芋」

「無濾過 にごり芋」

麹菌:白麹
原料芋:黄金千貫

通常、芋焼酎は蒸留してできた新酒の雑味を除くため濾過をします。

この「無濾過 にごり芋」は、濾過をしないことで芋焼酎本来の旨味とコクが残り、芋の風味がしっかりとした飲みごたえのある味わいの芋焼酎です。

商品名に「にごり」とありますので、「ぜんぜん濁っていないじゃないか」などのお声を頂くことがございます。

焼酎は蒸留酒なので多少は濁りますが、日本酒の醸造酒の濁りとは全然違うものなのです。

無濾過のフレッシュな味わいをぜひご賞味ください。
「おすすめの飲み方」

最近、朝夕も涼しくなり秋の訪れを感じる季節になってきました。

そんな季節にピッタリな飲み方はやっぱり「お湯割り」ですよね~♪

「美味しいお湯割りの作り方」

※ お湯が先で焼酎は後です。

① まず、グラスに80℃のお湯を半分注ぎます。
② 「無濾過にごり芋」をしっかりキャップを閉めた状態で2~3回上と下をゆっくりひっくり返します。
③ そのあと「無濾過にごり芋」を8分目まで注ぎます。
④ 美味しいお湯割りのできあがり。

【取扱店について】


「無濾過 にごり芋」のお求めは、黒瀬杜氏伝承蔵にお電話ください。


お近くの取扱店をご案内いたします。


鹿児島酒造株式会社 黒瀬杜氏伝承蔵

TEL 0996-72-0585