「令和3酒造年度 安全祈願祭」をおこないました。

2021年9月7日に焼酎造りの安全祈願をおこないました。

いよいよ本年度の焼酎造りがスタートしました。

春に作付けされたさつまいもも「早く焼酎にしてください。」と土の中から声が聞こえるようです。

ここ数年は、さつまいもの病気が心配されていますが、弊社の契約農家様にしっかり生産管理に努めていただいたおかげで、良質な「さつまいも」を提供していただいております。

大変な世の中ですが、初代杜氏「黒瀬安光」氏が生前に信念としていた「ひとつの和となって」の言葉どおり、蔵人一同笑顔で今年もいろんな事に挑戦し、個性のある美味しい焼酎を造ります！


2代目杜氏　弓場 裕